诱发湿疹的因素有很多，其中饮食不良导致湿疹的案例是很为常见的，也是极为平常的发病原因，了解清楚这些能够引起湿疹的食物，在日常生活中就要注意，进行合理的饮食，那么诱发湿疹的食物具体有哪些?

　　1、种子类食品，豆类，化生，芝麻等;

　　2、刺激性的食物容易引起变态反应，就会逐渐的引起湿疹。刺激性的食物常见的有牛奶，鸡蛋等;调味料的方面有葱，蒜，洋葱，牛肉的鞥;有特殊刺激性的食物有辣椒，九，芥末，胡椒等，这些食物都会引起人体过敏;

　　3、不能吃生食：如生葱、生蒜、生西红柿，生食的某些壳类果实，如杏仁、栗子、核桃以及某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉 、菠萝、桂圆、芒果、草莓等;

　　4、某些富含细菌的食品，如死鱼、死虾、死螃蟹以及不新鲜的肉类，某些富含真菌的食品，如蘑菇、酒糟、米醋等;

　　5、还有一些常见的水果如菠萝，荔枝，桂圆，芒果，草莓，香蕉等，这些水果皮中含有的组织胺与湿疹有关;

　　6、真菌类食物如蘑菇，醋等;

　　7、某些带硬壳的食物如栗子，核桃等也容易引发湿疹。